小编是个爱吃的人，尤其喜欢冬季大补特补。每次一到冬天，手里攒着的食材清单就开始不断膨胀，什么羊肉、核桃、黑豆、乌鸡、板栗……琳琅满目，一不小心就囤了一堆。这不，前几天和朋友小聚，席间聊到冬季的食补，大家你一嘴我一嘴的，总结下来还是那几样：羊肉核桃、黑豆乌鸡、板栗焖鸡、姜母鸭，这些真的很补！
羊肉和核桃，是绝配！冬天一到，我家老妈就会开始准备各种炖汤的食材，羊肉自然是必不可少的。炖羊肉的时候加点核桃，不仅能提升风味，还特别补肾。核桃本身就是一种补脑、补肾的佳品，和羊肉搭配简直完美。我记得小时候，每到冬天，家里都会炖一大锅羊肉汤，里面有羊肉、核桃，还有一些枸杞，喝着暖洋洋的，感觉整个人都舒服了。
说到补肾，很多人第一时间想到的是枸杞、黑豆这些食材。乌鸡和黑豆一起炖，补肾的效果杠杠的，而且还特别养生。我试过一次，味道出乎意料的好，汤清味美，补益效果又好。尤其是女生，冬天喝这个汤，不仅能补肾，还能暖身，一举两得。
冬季滋补食谱推荐除了羊肉核桃和黑豆乌鸡，板栗焖鸡也是冬天必吃的美食。板栗和鸡肉一起焖，甜甜的，特别下饭。记得有一次去乡下朋友家，他妈妈做了一锅板栗焖鸡，香气四溢，全家人围着桌子吃得津津有味，那场景现在还记得。板栗本身就有健脾胃、补肾的功效，和鸡肉搭配简直是天作之合。
当然，冬天不能少了姜母鸭。这道菜在南方特别流行，尤其是广东和香港，几乎家家户户冬天都会吃姜母鸭。小编第一次吃姜母鸭是在广州的一家老店，鸭肉炖得软烂，姜味浓郁，喝着汤感觉身体都暖和了。姜母鸭不仅能温补，还能驱寒，是冬天里一道非常应景的美食。
- 羊肉核桃汤：补肾暖身
- 黑豆乌鸡汤：补肾养生
- 板栗焖鸡：健脾补肾
- 姜母鸭：温补驱寒
冬季滋补，食材的选择很重要。小编觉得，这些食材不仅美味，还特别养生。大家不妨试试看，冬天多吃点这些，保证身体暖和，精神也好。你们平时喜欢吃什么补品呢？欢迎在评论区和小编分享哦！
