小暑时节，气温升高，人体容易出汗，导致脾胃功能减弱。此时进行清补，有助于健脾消暑，预防疰夏。
莲藕是清补的佳品，其性平味甘，具有健脾开胃、清热除烦的功效。生吃或熟吃皆可，生吃清热，熟吃补益。
绿豆南瓜汤是消暑的良方，绿豆清热解毒，南瓜补中益气。两者搭配，既能消暑，又能健脾。
原因
小暑时节，人体消耗较大，需要补充营养。但此时不宜大补，以免加重脾胃负担。
清补的原则是清淡、易消化，同时又能补充营养。莲藕、绿豆、南瓜等食材符合这一要求。
另一个发现
少动大汗会耗气伤津，不利于清补。因此，小暑时节应避免剧烈运动，以静养为主。
适当散步、太极拳等轻度运动即可，不宜出汗过多。
- 莲藕可凉拌，也可煲汤。
- 绿豆南瓜汤可加少量盐调味。
- 清补期间，少吃油腻、辛辣食物。
