
立夏一到,天气渐渐热起来,人也容易心烦气躁。这时候,喝点清心养神的汤饮,感觉整个人都舒坦多了。最近一直在喝的莲子百合桂圆汤,就是我的夏日必备。
这汤其实很简单,莲子、百合、桂圆肉一起煮,甜而不腻,喝完整个人都感觉平静了不少。特别是晚上喝,对改善睡眠也有帮助。我一般会早上煮好,放凉后当下午茶,最方便的是,材料在超市都能买到,不用特意去寻。
第一个发现
后来我又尝试了麦冬竹叶茶,这款茶特别适合熬夜多的上班族。取几片麦冬和竹叶,用开水冲泡,喝起来有点淡淡的草本清香。坚持喝了一段时间,感觉口干舌燥的情况真的改善了。而且价格不贵,办公室里分装成小包,随时都能泡一杯。
苦瓜黄豆排骨煲也是我的心头好。虽然苦瓜味道有点特别,但搭配排骨后,整锅汤的口感就平衡了。苦瓜的清热解毒效果很明显,尤其适合夏天容易长痘的人。我一般是周末煮一次,然后分装成小份,冷藏保存,吃的时候微波炉加热一下,省时又健康。

值得注意的地方
- 莲子百合桂圆汤适合怕甜的人,可以减少桂圆用量
- 麦冬竹叶茶空腹喝容易胃酸,建议餐后饮用
- 苦瓜黄豆排骨煲可以加一点姜片中和苦味
喝这些汤饮有个小缺点,就是容易放凉变质,所以一次不宜煮太多。我一般是煮好当天喝完,这样最放心。
总的来说,这些汤饮都很适合夏天喝,特别是经常熬夜或者容易心烦气躁的人。用了两个月,确实感觉身体清爽了不少,精神状态也好了很多。如果你也想试试,可以从莲子百合桂圆汤开始,最方便也最温和。

