小编最近在整理秋季食谱时，发现了一个很有意思的现象：很多人都知道秋天要滋阴，但实际上，秋分前后更适合“平补”。所谓平补，就是不燥不腻，既能补充营养，又不会给身体带来负担。说到这，小编不禁想起自己每次秋分前后，都会做的一道家常菜——芝麻菠菜。
这道菜做法简单，营养又丰富。菠菜富含铁和维生素，而芝麻则是钙和蛋白质的良好来源。**秋分时节气温逐渐转凉，人体对这些营养的需求会增加**。小编的做法是，先将菠菜焯水，然后拌上炒香的芝麻，加一点盐和香油，简单又美味。每次家里来客人，小编都会端上这道菜，总是能得到大家的赞赏。
除了芝麻菠菜，小编还有一道秋分必备的滋阴羹——银耳雪梨羹。银耳和雪梨都是秋季养生中的“明星食材”。银耳滋阴润肺，而雪梨则能清热止咳。小编的做法是，将银耳提前泡发，然后和切好的雪梨一起放入锅中，加适量冰糖，小火炖煮至银耳软烂。这道羹清甜爽口，尤其适合干燥的秋天。
滋阴润燥，这些食谱你值得拥有除了上述两道菜，小编还有一个小秘方——菊花枸杞明目茶。菊花和枸杞都是常见的中药材，前者明目清肝，后者补肾益精。小编经常在忙碌的工作日泡上一杯，既能提神，又能保护眼睛。在秋分时节，这样的茶饮尤其适合忙碌的都市人。
- 银耳雪梨羹：滋阴润肺，适合干燥的秋天
- 芝麻菠菜：富含铁和钙，平补佳品
- 菊花枸杞明目茶：明目清肝，适合忙碌的都市人
总的来说，秋分时节的饮食应该以平补和滋阴为主。小编希望通过这些简单的食谱，能让大家在享受美味的同时，也能照顾好自己的身体。你们平时有哪些秋季养生秘籍？欢迎在评论区分享哦！
